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标题: 有多少毛蚶爱好者啊？ [打印本页]

作者: 韦伯猫 时间: 2012-7-13 10:54
标题: 有多少毛蚶爱好者啊？
这有多少毛蚶爱好者啊？

作者: 百花齐放 时间: 2012-7-13 10:55

喜欢，小时经常吃蛤蜊

作者: 楚鸟 时间: 2012-7-13 11:02
北方人，还真没吃过，有机会试试。

作者: 3232 时间: 2012-7-13 11:07
喜欢，不过广东这边几乎没有

作者: shzyzy 时间: 2012-7-13 14:44
毛蚶好东西,一顿十斤木问题。

作者: jedi2012 时间: 2012-7-13 15:33
好东西，烫个10来秒就行。

作者: xiaozuei00 时间: 2012-7-13 16:30
青岛的这东西常吃·····

作者: nixonnee 时间: 2012-7-13 17:43
喜欢哒,每次到宁波的必点菜.

作者: 泡... 时间: 2012-7-13 17:46
求吃的地方。。上海的

作者: 峻峰 时间: 2012-7-13 18:31
毛蚶广东有，我喜欢用开水烫开嘴的

作者: 旺旺爹 时间: 2012-7-13 19:55
不感兴趣

作者: 游子意 时间: 2012-7-13 20:01
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作者: shake 时间: 2012-7-13 20:01
从来木吃过的人路过

作者: doubleu2005 时间: 2012-7-13 20:05
我爱蘸着姜醋吃，这东西很劲活，内陆大都吃这个，在青岛当地人都不吃这个

作者: laowai 时间: 2012-7-13 20:33
蘸着辣酱和醋，大连话：受！

作者: 如良 时间: 2012-7-13 20:41
吃过再说

作者: xiaozuei00 时间: 2012-7-13 20:48
回复 14# doubleu2005

青岛当地是吃这个的，但是贩卖查的很严······卖这个似乎违法到了秋季肥嘟嘟的时候经常下来查···

作者: 吾笔民 时间: 2012-7-13 20:53
上海毛蚶。慈溪喜欢吃小的。当地叫什么忘了，上海好像叫银蚶。壳有点白，看上去清爽

作者: 吾笔民 时间: 2012-7-13 20:55

求吃的地方。。上海的
泡... 发表于 2012-7-13 17:46

多数私人饭店

作者: 泡... 时间: 2012-7-13 20:56

多数私人饭店
吾笔民发表于 2012-7-13 20:55

很吓人的。。。。会不会肝炎啊

作者: 吾笔民 时间: 2012-7-13 20:58
没听说过。

作者: 吾笔民 时间: 2012-7-13 21:00
看你的肠胃能力。吃了拉肚好像有

作者: gutiwen 时间: 2012-7-13 21:00
有的人喜欢了不得了，我是碰到舌头就恶心。

作者: wcq_828 时间: 2012-7-13 21:33
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作者: 吾笔民 时间: 2012-7-13 21:36
顾老说的对，其实味也就。。吃它的嫩

作者: 俺爹夸俺笨 时间: 2012-7-13 22:29
怕就别吃，吃就别怕。

作者: 七心海棠 时间: 2012-7-13 22:46

但凡贝壳类都喜欢..............
游子意发表于 2012-7-13 20:01

我也是

作者: Napoleon归来 时间: 2012-7-13 23:12
+1
陪我妈边洗边吃的路过。。。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-7-13 23:15
举个爪子

作者: dreamfish1999 时间: 2012-7-13 23:18
回复 4# 3232

谁说的。

作者: dreamfish1999 时间: 2012-7-13 23:19
生吃有味道。

作者: dreamfish1999 时间: 2012-7-13 23:19
对了，前提是腌制下。

作者: nbsong 时间: 2012-7-13 23:25
毛蚶不太敢吃了，不过蚶子还是蛮好吃的

作者: 鬼洗 时间: 2012-7-14 01:10
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作者: 口天吴 时间: 2012-7-14 08:20
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作者: 边缘回望 时间: 2012-7-14 09:45
这是狮蚶吧？广东这边也很多阿，潮汕人最喜欢吃！

作者: 边缘回望 时间: 2012-7-14 09:46
我也很喜欢吃，但是利口不利福阿！

作者: doubtnot 时间: 2012-7-14 09:59
独爱花甲文蛤的路过！！！！

作者: yetianwei 时间: 2012-7-14 12:29
毛蚶的滋味，两字：鲜！嫩！上世纪八十年代上海曾因食用毛蚶爆发群体性感染急性甲型肝炎，记得斯时出差到南京一般旅馆见是上海人都告知满员，最后只得咬牙自己帖钱入住刚开张不久的金陵大酒店。

作者: ama1013 时间: 2012-7-14 16:01
北方也有毛蚶的，我们这有道毛蚶炒鸡脆骨，下酒佳品

作者: 盐汽水 时间: 2012-7-14 16:04

喜欢哒,每次到宁波的必点菜.
nixonnee 发表于 2012-7-13 17:43

宁波人不吃毛蚶，吃银蚶。毛蚶是给上海人吃的。

作者: 盐汽水 时间: 2012-7-14 16:07

很吓人的。。。。会不会肝炎啊
泡... 发表于 2012-7-13 20:56

80年代那场肝炎是因为江苏启东的不良商贩用粪船装毛蚶运到上海。我两个姨父一个得肝炎了，一个吃的当天晚上拉肚子，拉完没事了，逃过一劫。

作者: 泡... 时间: 2012-7-14 16:17

80年代那场肝炎是因为江苏启东的不良商贩用粪船装毛蚶运到上海。我两个姨父一个得肝炎了，一个吃 ...
盐汽水发表于 2012-7-14 16:07

这样。。。。

作者: 如良 时间: 2012-7-14 17:52

宁波人不吃毛蚶，吃银蚶。毛蚶是给上海人吃的。
盐汽水发表于 2012-7-14 16:04

汽水前辈看你说的话好可怕

有种喂饲料的感觉……

作者: au7098 时间: 2012-7-15 10:56
兄重口味啊，呵呵我们这都是爆炒～回复 6# jedi2012

作者: tiantian123 时间: 2012-7-16 00:19
银蚶还敢吃，毛蚶就不敢了，估计过两年银蚶也没了，现在有片海就有化工纸浆钢铁

作者: 31017632 时间: 2012-7-16 20:30
回复 29# Napoleon归来

那总难道是生吃？？

作者: 洗心堂主 时间: 2012-7-16 20:32
回复 43# 盐汽水

上海一大半老宁波，个算独七自噶宁。

作者: monchy 时间: 2012-7-24 23:12
北方人除了虾蟹之外这个。。。不敢吃

作者: chang19831230 时间: 2012-7-24 23:50
每次吃完都要拉肚子，但是一有机会还是会再吃

作者: 韦伯猫 时间: 2012-7-25 10:15

很吓人的。。。。会不会肝炎啊
泡... 发表于 2012-7-13 20:56

不会的，毛蚶又不带肝炎病毒。

作者: 韦伯猫 时间: 2012-7-25 10:16

谁给说说怎么做。上次做的好像不熟。还有贝类到底需要不需要去除内脏？？？像生蚝，秤子。这个要是去内脏好 ...
wcq_828 发表于 2012-7-13 21:33

就开水一烫，盖子微开就好了。这东西就是吃生的啊。

作者: 韦伯猫 时间: 2012-7-25 10:17

宁波人不吃毛蚶，吃银蚶。毛蚶是给上海人吃的。
盐汽水发表于 2012-7-14 16:04

宁波人也吃得，毛蚶银蚶都吃的啊。

作者: 韦伯猫 时间: 2012-7-25 10:20

汽水前辈看你说的话好可怕
有种喂饲料的感觉……
如良发表于 2012-7-14 17:52

这是没办法的，你没经历过，不知道。

要知道当时，只要是吃毛蚶的人家，都是拿脸盆，大水桶直接去买的。我妈一个人一顿就能吃一脸盆，结果吃成了甲肝。那个年代，基本上把能用的船都用来运毛蚶了。上海人绝大多数是宁波人种，消耗量惊人啊。

作者: 韦伯猫 时间: 2012-7-25 10:22

回复盐汽水

上海一大半老宁波，个算独七自噶宁。
洗心堂主发表于 2012-7-16 20:32

阿拉去宁波，一般都把一家店的毛蚶吃光的。上次和午夜去宁波，把一不小的宁波饭店所有的海鲜都吃完了。。。。

作者: 下山公 时间: 2012-7-25 10:34
蘸着红醋吃，广东话：正！
酒，当然是五粮液，不醉无归！

作者: 洗心堂主 时间: 2012-7-25 14:52
回复 56# 韦伯猫

作者: 韦伯猫 时间: 2012-7-25 21:47

回复韦伯猫
洗心堂主发表于 2012-7-25 14:52

所以现在再和这帮吃货去吃，一般能扫荡2家小海鲜店。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-7-25 22:02
回复 59# 韦伯猫

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