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标题: 下午的点心牛肉面 [打印本页]

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-12 23:46
标题: 下午的点心牛肉面
河南料理干净大气

小碗红烧牛肉拌面 13元

牛肉汤 10元

魔都真是个天堂

作者: 尺素书 时间: 2015-3-12 23:57
这个店好有诚意啊。。

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-13 00:05
请几天被人拉去精品牛肉拉面 15块一碗尼玛只有5片大拇指甲盖大小厚薄的所谓牛肉-------------吹口气都能飞起来！面条还沾牙！

作者: nchen 时间: 2015-3-13 00:14
这家店在哪里，相当不错~

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-13 00:17

nchen 发表于 2015-3-13 00:14
这家店在哪里，相当不错~

搜三味拉面

作者: 天狼星 时间: 2015-3-13 00:56
哎呀这个太有诚意了，下次到魔都一定去试试！

作者: 韦伯猫 时间: 2015-3-13 01:03
河南拉面现在性价比的确高啊。兰州拉面已经太奢侈了，不敢吃了。

作者: 小說人生 时间: 2015-3-13 01:08
这才是真正的牛肉面啊，有钱人才吃得起吧？呵呵

作者: long37 时间: 2015-3-13 01:45

韦伯猫发表于 2015-3-13 01:03
河南拉面现在性价比的确高啊。兰州拉面已经太奢侈了，不敢吃了。

而且现在兰州拉面店一个赛一个的脏，反到河南的开始干净起来了。。。。。

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-13 02:09
河南拉面本来就是兰州拉面的祖宗

作者: nchen 时间: 2015-3-13 02:14

洗心堂主发表于 2015-3-13 00:17
搜三味拉面

谢堂主 {:soso_e100:}

原来还是连锁，很遗憾搜了几个分店没有靠近上班地方的。只好先记下这个名字看啥时候有机会了 {:soso_e118:}

作者: haliluya_2007 时间: 2015-3-13 07:44
感觉肉比面还多，毕竟熟牛肉缩太多。

作者: 猫客007 时间: 2015-3-13 08:59
本帖最后由猫客007 于 2015-3-13 09:15 编辑

我们这大兰州拉面，7块一碗，让你吃个牛肉味而已，别说牛肉了，连萝卜都舍不得放。什么什么飞薄的牛肉片？本层表示那都是陈年往事了好不好。

感觉食安方面，南方好于北方，沿海好于内地，大地方好于小地方，越小的地方虽然有很小概率能吃到良心本地菜或者绝赞地方菜，但是绝大多数时候都是各种黑暗料理。

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-13 09:26

猫客007 发表于 2015-3-13 08:59
我们这大兰州拉面，7块一碗，让你吃个牛肉味而已，别说牛肉了，连萝卜都舍不得放。什么什么飞薄的牛 ...

你多久不下基层了。
精品牛肉面馆穷街陋巷里到处可见，15一碗的拉面就有5片吹口气可以飞一会儿的牛肉，这样的奇葩魔都天天发生。

作者: konvmi 时间: 2015-3-13 09:33
好有诚意的牛肉面，只在广告上见过。

作者: 猫客007 时间: 2015-3-13 09:37

洗心堂主发表于 2015-3-13 09:26
你多久不下基层了。
精品牛肉面馆穷街陋巷里到处可见，15一碗的拉面就有5片吹口气可以飞一会儿的牛肉， ...

10块钱以下的面条基本见不到肉，有肉的12起，还是几条肉丝啊。。。。。。就是直径不到两毫米的肉丝。。。。。。
目测和这个同等分量的牛肉面我们这18起，且慢，自从开面馆的那姐姐修车的时候表示牛肉可以用小牛肉的（偶也不知道是什么东西），反正我是再也没去过。

作者: 七公子 时间: 2015-3-13 09:38
河南名吃是烩面吧

作者: plokm 时间: 2015-3-13 10:00
业界良心啊！

作者: xiaomin0898 时间: 2015-3-13 10:58
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: jlum 时间: 2015-3-13 11:27
碗比这个大，汤比这个多，面比这个多，肉比这个少的多...在河南能吃到么

作者: queenie 时间: 2015-3-13 11:46
谁去都给这么多的肉吗？

作者: Fatone 时间: 2015-3-13 12:17
试过炒浇面么= =……？

作者: chang19831230 时间: 2015-3-13 14:11
这肉，太有诚意了

作者: sheyiang 时间: 2015-3-13 14:44
跟着堂主有肉吃，

作者: wxfzorro 时间: 2015-3-13 14:59
好便宜！贵阳的全家牛肉粉都没那么多，而且要50元一碗……

作者: 永生819 时间: 2015-3-13 15:28
午餐吃了四包素红烧牛肉面和一包素炸酱面的来看看

作者: 阿母罗 时间: 2015-3-13 17:04

洗心堂主发表于 2015-3-13 00:05
请几天被人拉去精品牛肉拉面 15块一碗尼玛只有5片大拇指甲盖大小厚薄的所谓牛肉-------------吹口气都能飞 ...

堂主有机会来广州尝一下竹升面

作者: jamesfan 时间: 2015-3-13 17:39
跟一个上周末吃的业界良心小吃，面 12，真的有肉！！罗宋汤7块

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-13 17:55

jamesfan 发表于 2015-3-13 17:39
跟一个上周末吃的业界良心小吃，面 12，真的有肉！！罗宋汤7块

看不到图

作者: 好活不如赖睡着 时间: 2015-3-13 20:51
河南饭菜很有诚意的，99年去过一次洛阳，吃的水席全是肉啊肉

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-13 20:54

好活不如赖睡着发表于 2015-3-13 20:51
河南饭菜很有诚意的，99年去过一次洛阳，吃的水席全是肉啊肉

水席鲤鱼焙面真心不好次啊

作者: 好活不如赖睡着 时间: 2015-3-13 21:02

洗心堂主发表于 2015-3-13 20:54
水席鲤鱼焙面真心不好次啊

那个时候还在上学，有那么多肉吃就高兴毁了{:soso_e128:}

作者: sijiu 时间: 2015-3-13 21:07

阿母罗发表于 2015-3-13 17:04
堂主有机会来广州尝一下竹升面

刚看了一篇讲竹升云吞面的文章，正馋着呢。

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-13 21:50

阿母罗发表于 2015-3-13 17:04
堂主有机会来广州尝一下竹升面

我在广州住过啊，用竹升面煮的三星面、鲜虾云吞面、猪手面我都很喜欢------------但是真正用大竹杠的手工面估计也不多了吧。

作者: shuitianlong 时间: 2015-3-13 23:50
身为河南人，从没听说过河南拉面。。。
帝都甘家口大厦附近有一家柴氏牛肉面，肉和面都很赞。

作者: 峻峰 时间: 2015-3-14 20:30
这面比南京便宜多了，建议到南京开分店

作者: 峻峰 时间: 2015-3-14 20:31

洗心堂主发表于 2015-3-13 21:50
我在广州住过啊，用竹升面煮的三星面、鲜虾云吞面、猪手面我都很喜欢------------但是真正用大竹杠的手工 ...

有制作的，银丝面不错

作者: 指月 时间: 2015-3-14 22:26

洗心堂主发表于 2015-3-13 00:05
请几天被人拉去精品牛肉拉面 15块一碗尼玛只有5片大拇指甲盖大小厚薄的所谓牛肉-------------吹口气都能飞起来！面条还沾牙！...

那家吃完了嘴都麻了'甘家口大厦路东的山西面馆满好吃的'多年不去'不知还在不在

作者: 指月 时间: 2015-3-14 22:29
啊'我回复的是35楼的'乱了呵

作者: 哥本哈根精神 时间: 2015-3-16 07:46

猫客007 发表于 2015-3-13 09:37
10块钱以下的面条基本见不到肉，有肉的12起，还是几条肉丝啊。。。。。。就是直径不到两毫米的肉 ...

我们这超市,小牛肉比一般的牛肉要贵呀.是类似猪肉的粉色.

作者: 猫客007 时间: 2015-3-16 08:26
本帖最后由猫客007 于 2015-3-16 08:30 编辑

哥本哈根精神发表于 2015-3-16 07:46
我们这超市,小牛肉比一般的牛肉要贵呀.是类似猪肉的粉色.

搜一下集市猪肉变身‘小牛肉’，如果是真小牛肉（北方一般指牛肉的边角料，和南方所指的东西不一样）那还倒也罢。

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-16 11:00

猫客007 发表于 2015-3-16 08:26
搜一下集市猪肉变身‘小牛肉’，如果是真小牛肉（北方一般指牛肉的边角料，和南方所指的东西不一样）那 ...

如果猪肉纤维和牛肉纤维都分辨不出只能表示是从来没吃过牛肉

作者: sonex 时间: 2015-3-16 11:13
[attach]1065967[/attach]

35块的牛肉拉面。。。。没几块牛肉！！

作者: 榴莲飘飘 时间: 2015-3-16 11:15
堂主那碗牛肉汤太吸引我了

作者: 猫客007 时间: 2015-3-16 11:39

洗心堂主发表于 2015-3-16 11:00
如果猪肉纤维和牛肉纤维都分辨不出只能表示是从来没吃过牛肉

所以堂主兄很难理解三四线城市黑暗料理的黑暗程度{:soso_e113:}

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-16 16:37

猫客007 发表于 2015-3-16 11:39
所以堂主兄很难理解三四线城市黑暗料理的黑暗程度

真心感到恐怖{:soso_e137:}

作者: 猫客007 时间: 2015-3-16 16:57
本帖最后由猫客007 于 2015-3-16 17:03 编辑

洗心堂主发表于 2015-3-16 16:37
真心感到恐怖

      黑暗料理程度举例之一：
      连我们这的' 永和大王 '全都是山寨货，没一家正品，更奇葩的是山寨都各有特色，店面都没重样的，如果大王（据说大王本来就是山寨哈{:soso_e113:}）来我们这打假的话。。。。。整个城市的快餐业就瞬间倒闭一半。。。。。。还有不能说太多，否则人家黑涩会会找一个夜黑风高之夜杀人灭口的哈{:soso_e140:}。

      黑暗料理程度举例之二：
      回子餐厅，贴着一张字条：本店非QZ{:soso_e149:}，于是乎我知道最后的良心肉也都沦陷喵{:soso_e127:}。

      黑暗料理程度举例之三：
      去年年底吃纯粹、配送、年卡消费有机蔬菜，农药中毒，送医输液两天，患者：本人。。。。。。

      有木有出了桑海&大江浙就是百鬼夜行剧即视效果。。。。。。神马舌尖上的中国，简直就是样板戏。。。。。。

      建议堂主兄今晚赶紧再吃次牛肉面压压惊{:soso_e120:}

作者: sonex 时间: 2015-3-16 17:04
中山北路那家还是曹杨新村那家

作者: zhengtunan 时间: 2015-3-16 18:29
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 哥本哈根精神 时间: 2015-3-16 19:21

猫客007 发表于 2015-3-16 08:26
搜一下集市猪肉变身‘小牛肉’，如果是真小牛肉（北方一般指牛肉的边角料，和南方所指的东西不一样）那 ...

我是北方人,不过也没见管牛肉的边角料叫小牛肉的.我说的小牛肉就是字面的意思,小牛犊的肉,那种嫩粉色的,有淡淡的奶香.和猪肉颜色更近,甚至比猪肉更粉一点,不是牛肉的红色

作者: hero0591 时间: 2015-3-16 19:22

猫客007 发表于 2015-3-13 08:59
我们这大兰州拉面，7块一碗，让你吃个牛肉味而已，别说牛肉了，连萝卜都舍不得放。什么什么飞薄的牛 ...

兰州拉面的刀功向来都是一绝那牛肉切片切的和纸张一样薄就几片浮在汤面上

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-16 20:13

猫客007 发表于 2015-3-16 16:57
黑暗料理程度举例之一：
连我们这的' 永和大王 '全都是山寨货，没一家正 ...

我赶紧喝2口碘酒压压惊

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-16 20:15

sonex 发表于 2015-3-16 17:04
中山北路那家还是曹杨新村那家

都不是

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