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堂主知道菊花酒怎么泡吗?
如良 发表于 2010-10-12 14:33
网上找到的:
一.原料:甘菊花2000克,生地黄1000克,当归500克,枸杞500克,大米3000克,酒曲适量。
做法:
1.将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用。
2.将大米煮半熟沥干,和药汁混匀蒸熟,再拌适量酒曲,装入瓦坛中,四周用棉花或稻草保温发酵,直到味甜即成。
适用于肝肾不足的头痛,头晕目眩,手足震颤等症,养肝肾,利头目,搞早衰.
食物相克:
菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
二.双地菊花酒原料:地骨皮25克、生地黄 25克甘菊花20克、酒曲30克 糯米1000克
双地菊花酒做洁:将地骨皮、生地黄、甘菊花放入砂锅内,加水浸过药面10厘米,煎取浓汁;糯米淘洗干净。2将药汁、糯米放入锅内,煮成米饭,候冷,加入酒曲,拌匀,置于桔净客器内,密封,保温发酵4~6日,滤取酒液,装瓶即可。
双地菊花酒功效:具有滋阴养血、补乌延年之功效。适用于高血压眩晕、中老年体弱、目暗多泪、视物模糊等症。
三. 菊花(一斤)、杜仲(一斤);防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛,各四两;紫英石、肉苁蓉,各五两;萆薢、独活、钟乳粉,各八两;茯苓(三两)。
[制法方法]:
以酒七斗,浸五日。
[功能与主治]
治男女风虚寒冷,腰背痛,食少羸瘦,无颜色,嘘吸少气,去风冷,补不足。
[用法与用量]
一服二合,稍稍加至五合,日三。
摘录:明·方贤著《奇效良方》 |
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