开茶工具。

洗心堂主 · 发表于 2009-3-30 09:06

不能算刀吧？

去年一朋友帮我做的。

瑞典粉末花纹钢一体切削打磨，开饼沱砖无敌。

241 · 发表于 2009-8-15 22:42

ls的ID。。。前段日子看到过个斯大林的~~~

赫鲁晓夫 · 发表于 2009-8-15 22:39

莫不是周正武周师傅做的吧

58133038 · 发表于 2009-8-6 09:54

原帖由治邑于 2009-3-30 13:47 发表

水从水厂开始一直到滤网都没法避免铁器，兄能给个可操作的全套

避免方法吗？

兄可知道泡好茶自来水是上不了台面的最低级的

故国明月 · 发表于 2009-8-5 21:04

一直喝铁观音。有机会也喝喝坨

aidshiv · 发表于 2009-8-5 18:14

砖茶没喝过

洗心堂主 · 发表于 2009-8-5 13:30

原帖由 open777 于 2009-8-5 13:18 发表

附和一把，我也认为，锥子才是好控制开茶的量。

简单好用。

开沱茶很简单，锥子刀子都嫌麻烦。

open777 · 发表于 2009-8-5 13:18

原帖由鹈鹕于 2009-3-30 14:23 发表
刀开不出小块，锥子最好

附和一把，我也认为，锥子才是好控制开茶的量。

简单好用。

素问 · 发表于 2009-8-3 08:32

叫都叫茶刀了

bigbee · 发表于 2009-8-2 14:56

开下关还是锥子好用

洗心堂主 · 发表于 2009-8-2 13:59

原帖由 yifei 于 2009-7-27 02:33 发表
刀具不懂麻烦推荐一个比较好的日用厨刀还有磨具
另外说道铸铁下一步打算进军铸铁锅听说加热食物很均匀
具体效果如何？适合烹调什么类型的菜？
目前用的是不锈钢复合底锅傻瓜型的

天天用刀的话用日式厨刀-----------锋利好用，容易生锈，需要打理保养；

偶尔使用的话千元以内的双立人套装足矣，不太容易锈。

厨艺过得去，对大火猛炒掌握得住的铸铁锅一流--------------------其他的容易穿底。

不锈钢复合底锅 ---------------很好用，缺点是加热时间长，能耗大；做菜千篇一律，乏善可陈。

七公子 · 发表于 2009-7-27 09:47

才反应过来，原来堂主就是刀坛的洗心兄啊………………

落叶狂刀 · 发表于 2009-7-27 09:30

我们国家应该开放刀具市场刀也是一门艺术

烟头废墟 · 发表于 2009-7-27 08:08

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

ericielife · 发表于 2009-7-27 06:08

现代的大马士革？啧啧。。真奢侈啊。

yifei · 发表于 2009-7-27 02:33

刀具不懂麻烦推荐一个比较好的日用厨刀还有磨具
另外说道铸铁下一步打算进军铸铁锅听说加热食物很均匀
具体效果如何？适合烹调什么类型的菜？
目前用的是不锈钢复合底锅傻瓜型的

老陈 · 发表于 2009-7-27 02:08

这个刀好的！我看到的有创意的物件，镶包工艺也好！

sun-bird · 发表于 2009-4-20 20:55

我用骨刀

洗心堂主 · 发表于 2009-4-9 12:30

原帖由 yunitta 于 2009-4-9 09:30 发表
很漂亮的花纹。。。
只是开茶的话，不一定非得用锡刀吧？
喝茶的话还是用紫砂或锡壶。

锡刀何物啊？

yunitta · 发表于 2009-4-9 09:30

很漂亮的花纹。。。
只是开茶的话，不一定非得用锡刀吧？
喝茶的话还是用紫砂或锡壶。

洗心堂主 · 发表于 2009-4-9 01:56

原帖由 韦伯猫 于 2009-4-8 23:59 发表

我有几个铁饼，现在用手基本也能掰开了，不过暂时也还轮不到喝他们。。。

侬节棍咯

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开茶工具。

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