传说中的大神馄饨

long37 · 发表于 2012-2-14 20:10

终于吃上了传说中的大神牌馄饨了

好吃

星海 · 发表于 2012-2-14 20:17

正宗大官帽包法，呵呵，还放了紫菜，不错哟

aeinstein · 发表于 2012-2-14 20:22

我也要吃(—^—)

lledu · 发表于 2012-2-14 20:27

不错，不过个人感觉酸辣汤的更好吃

doubleu2005 · 发表于 2012-2-14 20:30

我小时候在大桥边有一家馄饨到现在还怀念，再也吃不到那个味了，不过那味道还记忆犹新

九命山猫 · 发表于 2012-2-14 20:31

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richma · 发表于 2012-2-14 20:42

这不就是我们这里包的包面吗？至于这么激动？
九命山猫发表于 2012-2-14 20:31

这跟包面不一样的吧。
在我家叫馄吞，大八仙桌上把面皮擀成圆形，叠起来刀切掉，掐头去尾整出来一个个面皮都是梯形的，然后放馅卷起来揪半圈包成大官帽~
我家传统还得弄点汤水，没有紫菜的。就是一点油、酱油、葱水。
我小时候每年三十中午就干这个事情，初一早上把昨一晚煮熟了晾干的馄吞下锅炸再弄点稀饭或者红糖煮桂圆鸡蛋汤。真是太美了

羽暘 · 发表于 2012-2-14 20:43

还可以放些蛋皮虾米。。。

koocye · 发表于 2012-2-14 20:55

看起来食欲大振！

九命山猫 · 发表于 2012-2-14 21:34

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小号100 · 发表于 2012-2-14 21:57

那次去吃酸辣粉，結果吃回來大半夜的鬧肚子！表示沙縣小吃的混沌很少，裏面的肉幾乎没有。不過他家的扣肉反倒是不錯

richma · 发表于 2012-2-14 22:06

回复 richma

你说的跟包面一模一样表示我还会包
九命山猫发表于 2012-2-14 21:34

OK。下次找个机会去你那，你给我包着吃

九命山猫 · 发表于 2012-2-14 22:16

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皮夹克 · 发表于 2012-2-14 22:50

要有蛋皮丝、豆干丝！！

ggggggh · 发表于 2012-2-14 22:56

饿....... 虽然没看出特点在哪里...

洗心堂主 · 发表于 2012-2-14 23:00

荠菜猪肉馅，肉多了菜多了都不灵，恰到好处菜六分肉四分。

洗心堂主 · 发表于 2012-2-14 23:07

回复 6# 九命山猫

各地都心照不宣地管这玩意儿叫“馄饨”，可一过黄河到了南方就天下大乱了：广东叫“云吞”，四川称“抄手”，福建唤“扁食”……而到了重庆的巫山县城，则又变成了“包面”!

九命山猫 · 发表于 2012-2-14 23:08

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洗心堂主 · 发表于 2012-2-14 23:10

回复 18# 九命山猫

你那疙瘩的就是小馄饨啊。

328991660 · 发表于 2012-2-14 23:13

看得我流口水啊~~

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